Yaş Pasta

Tarifin Hikayesi

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 büyük doruk yumurta ( oda ısısında olmalı)
  • 1 nehir bardağı şeker
  • Bir çimdik tuz
  • 4/1 nehir bardağı akışkan yağ
  • 4/1 çay bardağı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu ve vanilya
  • 1.5 çay bardağı un
  • 1 yemek yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 35 gr un (yani yarım çay bardağı un)
  • 25 gr nişasta ( yani yarım çay bardağı)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1.5 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti
  • Süt
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • 1 akarsu bardağı birazcık artı süt

Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Olarak yumurtamızı şekerle ve bir cimtik tuzla tamamen çırpalım.
  2. Yaklaşık 10 dakika çırparsak daha hoş sonuç alırız.
  3. Gerisinde sıvı yağ ve sıcak suyu ekleyip her tarafta çırpalım .
  4. Unumuzu, kakaoyu ve kabartma tozu ile vanilyamızı da eleyerek yumurta harcımızı yavaşça ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edelim .
  5. Kekimizi 180 derece fırında pişirelim.
  6. bundan başka kremamızı tereyağı ve krem şanti hariç tüm malzemeyi iyice karıştırıp katılaşıncaya değin pişirelim.
  7. Katılaşan kremaya vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
  8. Krema soğumaya yakın içine krema santiyi boşaltıp mikserle adamakıllı çırpalım yaklaşık 10 dk kremamız hazır ??
  9. Kekimiz pişip soğuduktan daha sonra istediğiniz şekilde bölerek aralarına krema sürelim sırası gelmişken kekimizi süt ile ıslatalım.
  10. Kekimiz hazırsa streç filme sarıp dolapta en az 1 saat bekletelim eğer vakit varsa bir gün beklemeli.
  11. Peşinde krem şantimizi hazırlayıp pastamızın her yerine güzelce sürelim ve daha sonrasında süsleme yapalım .