Torta Della Nonna İtalyan (Büyükanne Turtası)

Torta Della Nonna İtalyan (Büyükanne Turtası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 1 bardaktan 1 parmak az şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3 batmış yemek yemek kaşığı un
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım limon dilimi
  • 3 su bardağı un
  • 125 gr soğuk tereyağı (margarin)
  • 2 adet yumurta
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
  • Yarım limon rendesi
  • Yarım kabartma tozu
  • Yarım vanilya
  • Pudra şekeri

Torta Della Nonna İtalyan (Büyükanne Turtası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastacı kreması ile başlıyoruz;İlk olarak yarım limon kabuğunu soyuyoruz.
  2. Sütümüzü tencereye alın,limon kabuğunu içerisine atın,süt birincil kaynamasından daha sonra ocağı kapatın.
  3. İçerisinden kabuğu alın,diğer bi kapta şeker, yumurta ve unu karıştırın.
  4. daha sonra içerisine öteki malzemeleri ekleyin.
  5. Ilık sütü bu karışıma ağır ağır ekleyin daha sonra sütü kaynattığımız tencerede bu karışımı yoğun olacak şekilde kaynatın soğumaya bırakın.
  6. Tart hamuru ;tereyağı ve unu rondoda geçirin ( benim rondom ufak olduğu için margarin ve 1 kadeh unu geçirdim ) geri kalan malzemeleride ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edin. (2 parçaya ayırın. Daha Alçak tabana ayırdığınız parça birazcık artı olsun).
  7. Tart kabının tabanına birincil hamuru açın.
  8. Üzerine soğuyan pastacı kremasını yayınlama.
  9. Üstteki hamuruda merdane yardımı ile açarak üzerine koyun.
  10. Evvelden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun.
  11. 180 derecede kontrollü bir şekilde 20 dk pişirin.
  12. İç kreması soğuduktan sonradan üzerine pudra şekeri ile servis edebilirsiniz. Sıhhat olsun.