Tiramisu

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un ( fazla tepeleme de olmasın, silme de olmasın )
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket labne peyniri
  • 1 paket hazırlanmış dairesel pasta keki ( kakaolusunu da alabilirsiniz, beyazını da )
  • 1 su bardağı süt
  • 1 ölçek 3’ü 1 arada neskafe ( dilerseniz pakette alabilirsiniz ondan alırsanız 1, 5 paket atmanız tatmin edici olacaktır )
  • Kakao ve dilediğiniz süsleme malzemesi

Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle krema malzemelerinin hepsini minik bir tencereye alıp ocağın en küçük uygun birincil ilk kez adamakıllı yanık hafif koyulaşmaya başlayınca kısık ateşte kaynayana dek karıştırıyoruz.
  2. Bittikten sonra 10-15 dk soğumaya bırakırken biz de kekimizi paketinden çıkarıp daha alçak tabanını resimde gördüğünüz gibi kenarları birazcık yüksek bir pasta tabağına koyuyoruz ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ocakta ısıtıyoruz.
  3. sonra nescafe ile sıcak suyumuzu karıştırıp yarısını bir yemek yemek kaşığı yardımıyla kekimizin üstüne döküyoruz.
  4. Kekimizi de ıslattıktan sonra soğumaya bıraktığımız kremamıza labne peynirini de ekleyip karıştırdıktan sonra kremamızın göz kararıyla yarısını döküp yayıyoruz, isterseniz benim gibi sıkma torbası ile de yapabilirsiniz.
  5. Peşinde kekimizin üstteki tabanını da üstüne koyup kalan nescafemizi de üzerine döküp keki ıslattıktan daha sonra geriye kalan kremamızı da üzerine döküp yayıyoruz yada benim gibi sıkma torbası ile yapabilirsiniz.
  6. Bittikten daha sonra buzdolabında 2-3 saat kadar en ince ayrıntısına kadar soğumasını bekledikten sonra üstüne kakaoyu da serpip süsledikten daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.