Tarifin Hikayesi
Tart Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 akarsu bardağı şeker
- 1 dere bardağı süt
- 1 dere bardağı istikrarsız yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 nehir kaşığı karbonat
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 dere bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 2.5 su bardağı süt
- 1 dere bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 silme tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı şeker
Tart Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle işe kekimizin yapımı ile başlayalım. Şeker ve yumurtaları beyaz köpük kıvamına gelene kadar efendice çırpalım.
- Üstüne süt ve değişken yağ ekleyip tekrar karıştıralım.
- sonra bütün kuru malzemeleri ekleyip kek harcımızı hazır hale getirelim ve yağladığımız tart kalıbımıza harcımızı dökelim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında fansız şekilde pişirelim.
- Krema yapımına geçelim, bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
- Ocağın altını kapattıktan sonradan tereyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Pişen kekimizi biraz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim ve süt ile ıslatalım.
- Kekimizin orta kısmına kremamızı sıkalım daha sonra kekimizin diğer katını üzerine koyup yeniden süt ile ıslatalım.
- Kremamızdan 2-3 yemek yemek kaşığı değin ayıralım üzerine süslemeye kullanacağız.
- Çikolata sosu için tüm malzemelerimizi sos tavasına alıp pişiriyoruz.
- daha sonra kekimizin ortasına adilane yayıyoruz.
- Soğuduktan sonra ayırdığımız krema ile keki dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonradan yemeye hazır herkese sağlık olsun