Tam Ölçüsünde Trileçe Tarifi – Bu Tarifi Kaçırmayın! (Videolu)

Bütün Ölçüsünde Trileçe Tarifi – Bu Tarifi Kaçırmayın! (Videolu) İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım nehir bardağı ılık su
  • 1 akarsu bardağı akışkan yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket Pınar Krema
  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket Pınar Krema
  • 1 nehir bardağı toz şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket Krem şanti (75 g)

Bütün Ölçüsünde Trileçe Tarifi – Bu Tarifi Kaçırmayın! (Videolu) Yapılışı

  1. İlk olarak tatlının keki için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alalım, köpük köpük olana dek çırpalım.
  2. sonra su, istikrarsız yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ek ederek, çırpmaya devam edelim.
  3. Hazırladığımız kek hamurunu, dikdörtgen büyük yükseklik fırın kabına dökelim.

Bunun için; şekeri ufak bir tencereye alalım. Kısık ateşte, şeker eriyip karamelize olana kadar kaşıkla karıştıralım. Karamelize olan şekerimizin üstüne tereyağını ekleyelim. Son olarak çalkaladığımız Pınar Kremayı ek edelim. Bu aşamada şekerler sertleşebilir. Karıştırmaya devam edin. Şekerler eriyecek ve çok güzel bir kıvamı olan karamel sos elde edeceksiniz. Hazır olan karamel sosumuzu, ocaktan alarak soğumaya bırakalım. Adilane kabarıp pişen kekimizi fırından çıkartalım. Sıcağının çıkması için 10 dakika daha bekletelim. giderken kekimizi ıslatmak için derin bir kaba süt, şeker ve Pınar Kremayı alalım ve karıştıralım. En Ince Ayrıntısına Kadar şekerleri eriyen şerbetimiz hazırlanmış. Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonradan, sütlü şerbeti adilane çekebilmesi için üzerine kürdan ile delikler açalım. Sütün tamamını kekin üstüne gezdirelim. Sütü en ince ayrıntısına kadar çekene kadar dinlenmeye bırakalım. Krem şantiyi üzerinde yazar şekilde hazırlayalım. Soğuyan ve sütü çeken kekimizin üstüne hazırlamış olduğum krem şantiyi sürelim.Burada kayda değer olan, karamel sosunun adamakıllı soğuk olması.  Ayırmış olduğumuz krem şanti ile tatlının üzerini ince ince çizgiler çizelim ve bir kürdan yardımı ile şekil verelim. Trileçe tatlımız hazırlanmış. Buzdolabına kaldıralım ve 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

  • Karameli yaparken ocağın kısık ateşte olmasına dikkat etmelisiniz. bununla birlikte şekeri çok pozitif ısıtarak yakmamalısınız. Huysuz halde karameliniz acı bir lezzet alacaktır.
  • Karamel sosu yaparken kremayı ekledikten sonradan şekerlerin sertleşmesi sizi korkutmasın. Siz karıştırmaya devam ettikçe, şekerler her tarafta eriyecek ve karamel sosunuz hoş bir kıvam alacaktır.
  • Karamel sosunuzu mutlaka krem şanti soğuduktan sonra dökmelisiniz. Çünkü sıcak olursa, krem şantiyi eritecek ve tatsız bir bakış ortaya çıkacaktır.
  • Trileçenizi karamel soslu yapabileceğiniz gibi orman meyveli, frambuazlı ya da dilediğiniz ayrı soslar ile de yapabilirsiniz.

.