T Ramis

Tramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet hazırlanmış pandispanya keki

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme batmış)
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme batmış)
• 1 adet yumurta
• 200 gram labne peyniri (1 paket)

• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• 3’ü bir arada hazır kahve

• Kakao

Tramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta çırpılarak ocakta kaynayıncaya dek karıştırılarak pişirilir.
2. Kaynadıktan daha sonra altı kapatılarak ılımaya bırakılır.
3. 15 dk dek bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz ayla gelene değin çırpılır.
4. üstelik sıcak su içinde hazırlanmış kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması beklenir.
5. Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.
6. Üzerine kremanın yarısı ilave edilip kalan kahve ile üstteki kat da ıslatıldıktan sonra ikinci kat kapatılır.
7. Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce kapatılır.
8. Son olarak pastanın üzerine kevgir yardımı ile kakao serpilir.
9. Buzdolabında birkaç saat dinlendirildikten daha sonra dilimlenerek servis edilir.
10. Sağlık olsun ??.