Pudingli Vişne Soslu Kek

Tarifin Hikayesi

Pudingli Vişne Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 nehir bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 nehir bardağı akıcı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 paket Dr. Oetker kakaolu puding
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı vişne
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım dere bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı darı nişastası
  • Beyaz çikolata

Pudingli Vişne Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ile şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Süt, değişken yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu koyup çırpıyoruz.
  2. Kek hamurumuzu, katıyağ ile yağlanmış ve unlanmış olan büyük bir kare borcama döküyoruz. 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
  3. Kekin piştikten daha sonra fırından çıkarıyoruz ve kekteki fırın ısısının geçmesini bekliyoruz.
  4. 1,5 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı kakaoyu karıştırıp, fırın ısısı çıkmış olan kekimizin üstüne döküyoruz.
  5. 1 paket kakaolu pudingimizi, 2,5 su bardağı süt ile pişiriyoruz. Pişen pudingi karıştırarak kabuk tutmadan soğutuyoruz.
  6. Islatılan kekin üstüne pudingi döküyoruz.
  7. Vişneleri temizlenip, ikiye bölüyoruz. 2 yemek yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı darı nişastası, yarım akarsu bardağı su ile karıştırıp ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayınca 2 dakika daha pişirip ocağın aştını kapatıyoruz.
  8. Vişneli sosun ocak ısısı çıkınca pudingin üstüne gezdirerek döküyoruz. Soğuyunca üzerine küçük küçük doğranmış beyaz çikolata döküyoruz. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
  9. Soğuyan tatlımız servise hazırdır. Sağlık olsun 🙂