Tarifin Hikayesi
Pudingli Bahar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
- 3/2 su bardağı un
- 1 paket Dr, Oetker vanilin
- 1/2 (yarım) paket Dr. Oetker kabartma tozu
- 6-7 adet çilek (Küp küp doğranmış)
- Keki nemlendirmek için yarım çay bardağı şekerli süt
- 1/2 (yarım) paket Dr. Oetker kakaolu puding
- 350 ml süt
- 25 gram tereyağı
- 1 paket Dr. Oetker çilekli puding
- 500 ml süt
- 25 gram tereyağı
- 1 paket Dr. Oetker antep fıstıklı puding
- 350 ml süt
- 25gr tereyağı
- Süslemek için.
- Çilek
- Çiçekler
- Dr. Oetker pasta süsleri
Pudingli Bahar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurta, şeker ve vanilin 3-5 dk değin çırpılır. Arkasından süt ve ayçiçek yağı eklenerek karışımın aynı yapılı olan olması sağlanır. Üstüne elekten geçirilerek un ve kabartma tozu eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak küp küp doğranmış çilekler de eklenir ve önceden ısıtılan 160 derece fırında 25 dk pişirilir. Kürdan testi ile pişip pişmediği yoklama edilerek fırından çıkarılıp kalıbıyla soğumaya bırakılır.
- Kek soğurken önce Dr. Oetker çilekli pudingimiz bir tencereye alınır ve üzerine 500 ml süt eklenir. Kaynama başlayınca altı kısılır ve 25 gram tereyağı eklenip 1-2 dk karıştırılır.
- Pişen pudingimiz, üzerine çatalla delikler açılarak şekerli süt ile ıslatılan kekin üstüne dökülür (Kek kalıptan çıkmayacak)
- Sırayla Dr. Oetker antep fıstıklı puding ve Dr. Oetker kakaolu puding malzemeler kısmında kayıtlı uygun arz süt ve tereyağı ile pişirilir. Yine sırayla kalıba dökülür.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonradan dikkatlice buz dolabına kaldırılır. 3 saatin sonunda pastamız dolaptan çıkarılır, kelepçeli kalıp alınır ve dilendiği üzere süslenir. Biz çilek, çiçekler ve Dr. Oetker pasta süsleri kullandık:)