Profiterol

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 150 grm margarin
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta

• 2 su bardağı süt
• 2 akarsu bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

• 1 paket çikolatalı sos

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce tencereye su koyulur ardından margarin margarin eridikten daha sonra un ilave edilip iyice karıştırılır hamur kıvamı oluşur.
2. Oluşan hamur soğumaya bırakılır daha sonra içerisine teker teker yumurta ilave edilip adamakıllı çırpılır oluşan hamur yapışkan olacak arkasında 1 tatlı kaşığı yardımı ile yanmaz kağıdın üzerine ceviz büyüklüğünde parçalar oluşturulur bu aşamada şekli düzgün olmasa bile eliniz ile şekil vermeyin.
3. 2 su bardağı süt 3 yemek yemek kaşığı un 1 yumurta 2 çay bardağı şeker eklenip pişirilir en son ocağın altını kapattıktan sonra vanilya eklenir.
4. Çikolatalı sosu ben hazır kullandım isterseniz siz kendiniz de yapabilirsiniz.
5. Not : kadeh ölçüsü paşabahçe linka su bardağı.
6. Yumurtalar minik ise hamura 5 yumurta ekleyin.