Portakal Soslu Kış Pastası (Videolu)

Portakal Soslu Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 silme su bardağı un
  • Vanilya
  • Kabartma tozu
  • 1 portakalın rendesi
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket labne peyniri
  • 2 buçuk su bardağı portakal suyu
  • 1 paket vanilyalı puding

Portakal Soslu Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 adet yumurtayı, şeker ile köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardındaki un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, çırpmaya devam edelim. Son olarak portakal rendesini ekleyip karıştırmayı bitirelim.
  2. Bir borcama boşaltıp 180 derece fırında pişirelim. Pişen kekimizi soğuması için kenara alalım.
  3. Kreması için; süt ile kremşantiyi kıvam alana değin çırpalım peşinde labne peynirini ekleyip en ince ayrıntısına kadar karışına kadar çırpalım.
  4. Soğuyan kekimize kürdan ile delikler açalım 1 su bardağı süt ile kekimizi ıslatalım. Kremamızı kekimizin üstüne yayalım. Buzdolabına kaldıralım en az 3-4 saat kremamız donana dek bekletelim.
  5. bu vesileyle portakallı sosumuzu hazırlayalım. Portakal suyumuzu derin bir tencereye alalım vanilyalı pudingimizi ekleyelim ocağa alalım karıştırarak kıvam alana değin pişirelim.
  6. Pişen sosumuzu soğuması için kenara alalım kabuk bağlamaması için arada karıştıralım. Dolapta 3-4 saat bekleyen kremalı kekimizin üstüne birincil sıcaklığı çıkan portakal sosumuzu boşaltıp spatulayla yayalım.
  7. Portakal sosunu çok sıcak dökmeyelim. Kremamız erir. 1 gece dolapta dinlenirse çok güzel olur. Vaktiniz yahut portakal sosumuz donana değin dolapta bekletelim. Deneyeceklere sıhhat olsun.