Yumurta sarısı un, kabartma tozu, nişasta, su, vanilya tümü çırpılır. Yumurta beyazı ise ayrı bir kapta şeker ile birlikte mikserle çırpılır.
Sonra beyaz yumurtalar diğer hamurun içerisine konularak kaşık yardımı ile hafif karıştırılır.
Yuvarlak kek kalıbında 170 derecede 45 dk dek pişirilir.
Bu hamurdan 2 kat pandispanya çıkıyor ben benzer hamuru baştan hazırladım 2. Defa yaptım 4 kat kullandım tercih size kalmış. Dilerseniz 2 paket hazırlanmış pandispanya da kullanabilirsiniz.
Krema için süt ve pasta kreması karıştırılır, muz ve çilek doğranır.
1. Kata krema muz 2. Kata krema çilek.
3. Kata yeniden krema muz konulur 4. Kata sadece kremşanti hazırlanıp sürülür kenarlarına da benzer şekilde kremsanti yedirilir 3 4 saat dolapta bekletilir, krema ve pasta bekledikten daha sonra şeker hamuru kısmına geçelim.
Şeker hamurunu ayrıntılarıyla soğuyan pastamıza kadar kesip, sırık kremşanti üzerine yapıştırıyoruz ,dekor ayrıntılarıyla tercihe kadar farklılaştırılabilir. Sağlık Durumu olsun.