Muzlu Kek (Banana Bread)

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük yumurta
  • 2 su bardağı un (220 gram) elenmiş
  • 3 orta irtifa iyi olgunlaşmış muz (450 gram) ezilmiş
  • 1 su bardağı hindistan cevizi şekeri ya da esmer şeker (150 gram)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (100 gram) oda sıcaklığında
  • 3 yemek kaşığı krema (60 gram lezzet artırmak için opsiyonel)
  • 1 nehir kaşığı tarçın (Opsiyonel)
  • 4-5 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 avuç ceviz elle parçalanmış
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ekstraktı
  • 1 tutam tuzlu

Muzlu Kek (Banana Bread) Tarifi Yapılışı

  1. Fırınınızı 180 dereceye evvelden ısıtın unu, kabartma tozu ve tarçını bir kaseye eleyin.
  2. Tereyağı, vanilya ekstraktı ve şekeri bir kaç dakika çırpın. Arkasında yumurtaları, kremayı ve ezilmiş muzu ekleyin karıştırın.
  3. Karışıma, elediğiniz un karışımını ekleyin ve çırpın. En son damla çikolata ve cevizleri ekleyip spatula ile karıştırın.
  4. Uzun kek kalıbını yağlayıp fırın kağıdı muhakkak. Kek karışımını dökün. Kekin üzerine dilerseniz 1 adet muzu ortadan bölüp resimdeki gibi üzerine koyabilirsiniz.
  5. 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonradan kesebilirsiniz.