Meyveli Yaş Pasta

Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım nehir bardağı sıcak su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için bütün malzemeler tencereye koyulur. (un ,nişasta, kakao, elenerek) sürekli karıştırarak pişirilir.
  2. Piştikten daha sonra üzerine değecek şekilde poşet ya da streç film koyulur soğumaya bırakılır.
  3. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazı ayrılır.
  4. Şekerin büyük çoğunluğu yumurta beyazına eklenir ve mikser ile 8 -10 dakika tıraş köpüğü kıvamına gelene değin çırpılır.
  5. Yumurta sarıları da beyazlaşıncaya dek çırpılır .
  6. Sonradan sıcak su ekleyip tekrar çırpmaya devam edilir.
  7. Sonra içine kabartma tozu da eklenir ve karıştırılır.
  8. Yumurta beyazlarına mikser kullanmadan spatula ile alttan üste içten karıştırılır.
  9. En son un da elenerek eklenir ve tedbirli bir şekilde karıştırılır.
  10. Çemberin içine yağlı kağıt yerleştirilir ve öbür bi yağlı kağıt ile kenarlarına da yerleştirilir.
  11. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında kürdan temiz çıkana dek pişirilir.
  12. Piştikten daha sonra fırın teli üzerinde soğumaya bırakılır.
  13. Soğuyan kek üç eşdeğer parçaya kesilir.
  14. Krema mikser ile çırpılır.
  15. Çember içinde keki süt ile ıslatıp aralarına yaptığımız kremadan sürülür.
  16. Ben her kat içine muz koydum.
  17. 3 kat için de aynı operasyon yapılır.
  18. Ben gelişen kremayı dış kaplaması için de kullandım siz isterseniz krem şanti de çırpabilirsiniz.
  19. En son dış kaplamasını da yaptıktan sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyecek olanlar için basit gelsin sağlık olsun.