Limon Soslu Çikolatalı Cheesecake

Limon Soslu Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 paket burçak bisküvi
  • 1,5 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket krema
  • 600 gram labne
  • 1 su bardağından 1 parmak yetkisiz şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı limon suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi(beyaz kısmı almayın)
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta(tüm malzemeler oda sıcaklığında olacak)
  • 150 ml krema
  • 2 yemek yemek kaşığı antep fıstığı kreması
  • 100 gram bademli beyaz çikolata

Limon Soslu Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 21 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirin.
  2. Kenarları üstten aliminyum folyoyla kaplayın.
  3. Bisküvileri rondodan geçirip tereyağı ekleyin ve karıştırın.
  4. Kalıbın tabanına yayıp kadeh altıyla bastırın,dolaba kaldırın.
  5. Chescake için labnenin suyunu süzün ve şeker ekleyip tel çırpıcıyla çırpın.
  6. Krema,limon ve limon kabuğunu bi kapta çırpıp ekleyin.
  7. Un ve vanilyayı eleyip ekleyin.
  8. Yumurtaları bir bir kırın yalnızca karışana kadar çırpın. (mikser kullanmıyoruz)
  9. Karışımı dolapta bekleyen kalıbın üstüne dökün.
  10. Bi iki defa tezgaha vurup havasını alın.
  11. Fırın tepsisine koyup tepsinin yarısını sıcak suyla doldurun.
  12. 160 derecede takriben bi saat dek pişirin(üstü hafif kızarında fırını kapatın)ilk 15 dk ağzı kapalı,20 dk ağzı açık sonradan oda ısısında soğutun.
  13. Ganaj için; 150ml kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelince altını kapatın,antep fıstığı kreması ve ufak doğradığınız çikolatayı ekleyip türdeş bi kıvam elde edin.
  14. Ganaj ılıyınca chescake in üzerine dökün.
  15. 1 gece dolapta dinlendirin. Afiyetle yiyin