Limon Kremalı Çilekli Yaş Pasta (Özel Günlere Uygun)

Limon Kremalı Çilekli Yaş Pasta (Özel Günlere Uygun) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
  • 1 su bardağı + 1 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı un
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon suyu
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  •   10-12 adet çilek
  •   çikolata rendesi

Limon Kremalı Çilekli Yaş Pasta (Özel Günlere Uygun) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kek için tüm malzemeleri efendice çırpıp 180 derecelik fırında yağlı kağıt serili 18 cm kelepçeli kalıpta veya derin dairesel bir borcamda pişirelim.
  2. Kekin sönmemesi için ters çevirip soğumaya bırakalım.
  3. Öteki yana krema için tencereye şekeri ve limon kabuğu rendesini alıp elimizle ovalım.
  4. sonradan limon suyu hariç bütün malzemeleri ekleyip uygunca kaynatalım. Soğumaya bırakalım.
  5. Soğuduktan daha sonra kıvamı sertleşmiş olacaktır.
  6. Mümkünse mutfak robotunda yahut bir mikserle pürüzsüz olana dek çırpalım. Ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
  7. Derhal içine 1 akarsu bardağı su ekleyip bir tur daha karıştıralım ve akıcı, pürüzsüz bir limon kreması elde edelim.
  8. Keki bir bıçak yardımıyla ikiye bölüp daha aşağı tabanını servis tabağına koyalım.
  9. Üzerine her tarafı ıslanacak şekilde sütümüzden gitgide dökelim.
  10. Üstüne kremamızın yarısını döküp küp küp doğranmış çilekleri yayalım.
  11. Üstüne öteki keki de yerleştirip kalan sütle ıslatalım.
  12. Kalan kremayı da döküp adilane yayalım ve süsleyelim.
  13. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
  14. Hatta zamanınız varsa bir gece önceden de yapabilirsiniz. Tümü bu değin, sağlık durumu olsun.