Kolay Malaga Pastası

Basit Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı akıcı yağ
  • 2.5 yemek kaşığı kakao
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağından 1 parmak yetersiz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket toz krem şanti
  • 12 adet muz
  • 1 dere bardağı  süt
  • 200 ml çiğ krema
  • 80 gram bitter çikolata
  • 80 gram sütlü çikolata
  • Antep fıstığı ya da fındık

Basit Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Süt ve istikrarsız yağı ekleyip karıştıralım gerisinde un,kakao,nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip düşük ayarda fazla az çırpıyoruz. Yağladığımız büyük dikdörtgen borcama döküp 170 derece daha aşağı üstteki ayarda 20 dk pişiriyoruz.
  2. Kreması için tereyağ ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup kesintisiz karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca ocağın altını kapatalım. Bir kaşık tereyağını ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp azıcık ılımaya bırakalım.
  3. Kek soğuduktan sonradan bir dere bardağı soğuk sütle ıslatalım.
  4. Kremaya bir paket krem şanti ekleyip mikserle 3-4 dakika yüksek ayarda çırpalım. Kekin üstüne kremayı düzgün bir şekilde yayalım ve muzları dizelim.
  5. Sos için kremayı ısıtıyoruz (kaynatmayın). Ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyip karıştırarak eritiyoruz.
  6. 10 dk beklettikten daha sonra çikolata sosu muzların üzerine gezdiriyoruz.
  7. Bezemek için benmari usulü erittiğimiz çikolatayı muzların üzerine ince şeritler halinde döküyoruz ve kenarlarına antep fıstığı serpiyoruz. 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonradan dilimleyip servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun.