Tarifin Hikayesi
Kelebek Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım dere bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 pk vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket pastacı kreması
- 2 su bardağı süt
- Muz
- Damla çikolata
- Islatmak için süt
- 3 poşet toz kremşanti
- 1.5 su bardağı süt
- Pembe gıda boyası
- Süs şekeri
Kelebek Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pandispanya için yumurtanın beyaz ve sarısını bambaşka kaplara kıralım.
- Beyaz olanı kıvam alana dek çırpalım .
- Daha Sonra şekerin yarısını ve limon suyunu da ekleyip çırpalım.
- Traş köpüğü kıvamına gelene dek çırpalım.
- Sonra sarısına kalan şekeri ve sıcak suyu ağır ağır ekleyip çırpalım.
- Geriye Doğru kalan kuru malzemeleri de ekleyip krema kıvamı alınca beyaz olanı sarıya kaşık ile ekleyip söndürmeden karıştıralım .
- Ben yuvarlak borcam kullandım ,büyük bir pasta olmak için siz isterseniz öbür tepsi yada kelepçeli kalıptada yapabilirsiniz.
- Borcamın altını ve kenarlarını margarin ile yağlayıp sadece tepsi tabanına yağlı kağıt serdim .
- Kek karışımını tepsiye aktarıp 160 derecede evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirdim.
- Sonra kek soğuyunca kreması için ;pastacı kreması ve sütü tencereye alıp pişirelim.
- Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım .
- O sırada kremşantimizi hazırlayalım. kıvam alınca 4 yemek kaşığı dek kremşantiyi bi kaseye alıp akarsu kaşığı ucu ile pembe yiyecek boyası ekleyip istediğiniz pembe tonunu ayarlayın kendinizce ,sonra bu pembe kremşantiyi sıkma torbasına alın.
- Kekimiz soğuduktan daha sonra önce ortadan ikiye bölelim sağlam olarak resimlerde nasıl yaptığım anlaşılıyor.
- Her bir keki her tarafta ikiye ayıralım,2şer dilim biçiminde 4 parça kek ters çevirip kelebek şekli verelim .
- Süt ile ıslatıp üstüne krema, muz ve damla çikolata serpip diğer kekleri üstüne yerleştirelim, her tarafta süt ile ıslatalım .Kremşantiyi her yerine sürelim pürüzsüz bir şekilde .
- Etrafınada sıkma torbası ile pembe ve beyaz kremşanti ile süsleyip süs şekeri yerleştirelim, deneyecek olanlara basit gelsin ve afiyet olsun ? ?.