Kare Borcamda Malaga Pastası

Kare Borcamda Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet muz

• 2 adet yumurta
• Yarım dere bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) nehir bardağı süt
• Yarım dere bardağı un
• 1 yemek yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilin
• 1,5 yemek kaşığı kakao

• 3,5 su bardağı süt
• Yarım dere bardağı un
• Yarım dere bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım yemek yemek kaşığı tereyağ
• Vanilin

• 200 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı damla çikolata

• 1 su bardağı süt

Kare Borcamda Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ile şekeri beyazlaşana değin çırpıyoruz.
2. daha sonra sütü ekleyip azıcık karıştırdıktan sonra öteki kuru malzemeleri de ekleyip çırptıktan daha sonra, yağladığımız kare borcama döküp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz.
3. Muhallebisi için vanilin ve tereyağ hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp ocakta kaynayana dek karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağ ve vanilini ekleyip blendırla 10-15 saniye karıştırıyoruz.
5. Ganaj için kremayı bir tencere de ısıtıp kaynama noktasına gelince çikolatayı atıp çikolata eriyene değin karıştırıyoruz.
6. daha sonra ocaktan alıp tereyağını koyuyoruz ve oda eriyene değin karıştırıyoruz ve ganaj da hazır.
7. Derhal tüm malzemeleri birleştirmek zamanı ☺️.
8. Kekimizi fırından alıp ilk sıcağı çıkınca sütle ıslatıyoruz.
9. sonradan kek ve muhallebi soğuduktan daha sonra muhallebiyi kekin üstüne döküp düzeltiyoruz.
10. daha sonra muzlarımızı ikiye bölüp üçer üçer diziyoruz.
11. Son olarak ganajımızı da önce muzların üstüne elde etmek üzere tatlının her tarafına döküyoruz ve üzerini de ceviz içiyle süsleyip servise hazırlanmış ediyoruz. Sağlık Durumu olsun ☺️☺️.