Kardelen Tatlısı

Kardelen Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet  yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 nehir bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket toz krem şanti
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 akarsu bardağı hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce muhallebisini yapın soğusun. Toz krem şanti ve yarım su bardağı süt hariç malzemeleri ocakta pişirin. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
  2. Soğuyunca krem şanti ve sütü ekleyip ister mikserle çıprın ister kendiniz karıştırın. Kenarı alın muhallebiyi.
  3. Kek için yumurta ve şekeri çarpın. Köpürünce öteki malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
  4. Yağlı kapıt derdiğiniz büyük dikdörtgen borcama harcı döküp önceden ısıttığınız fansız daha alçak üstteki 185 derecelik fırında pişirn.
  5. 30-35 dk arası pişiyor. Siz yeniden yoklama edin.
  6. Pişen keki borcam dan çıkarıp ters cevirin ve yağlı kağıdı da çıkarıp keki ikiye bölün.
  7. Kek size ince gelevilir fakat ikiye bölünüp içine daha muhallebisi gireceği için zaten baya büyük oluyor.
  8. İkiye bökdüğünüz kekin birini borcama alın ve soğuk şerbetinizle ıslatın.
  9. Daha Sonra muhallebinizi döküp diğer katı kapatıp onuda ıslatın.
  10. Krem şantiyi sütle çırpıp içine hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve bu kekin üstüne sürün.
  11. Buzdolabına kaldırın.
  12. Servis ederken de hindistan cevizi en üst katmanına kullanabilirsiniz.