Ispanaklı Muhallebili Tart Kek

Tarifin Hikayesi

Ispanaklı Muhallebili Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı rondoda çekilmiş ıspanak (10-12 yaprak ıspanak+yarım su bardağı su)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Ispanaklı Muhallebili Tart Kek Tarifi Yapılışı

  1. Kekimizi sıralamak için ilk olarak yıkanmış ıspanakları rondaya bir kaç parça bölerek alalım ve yarım su bardağı su koyarak parçalayalım.
  2. Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım. Üstüne, değişken yağ, ıspanak sosu, k. Tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
  3. En son unu kontrollü şekilde ek edelim. Kek hamurunu hazırladıktan daha sonra tart kalıbına alalım ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim.
  4. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini denetleme ederek fırından alalım. Kek piştikten sonradan muhallebiyi hazırlayalım.
  5. Vanilya ve tereyağ hariç geri kalan malzemeleri tencereye alalım. Kıvam aldıktan daha sonra altını kapatalım, vanilya ve tereyağı ekleyerek aynı yapılı olan ayla getirelim.
  6. Kekimizin orta kısmını muhallebi sığacak şekilde oyalım. Aldığımız parçaları rondodan geçirelim, toz gibi olsun.
  7. Bu noktada kekimizin soğuk olmasına uyarı edelim. Oyulan yuvaya muhallebimizi aktaralım ve yayalım.
  8. Üzerine parçalanmış keki serpelim, muhallebi tamamen kapansın. Biraz elimizle bastırarak düzleyelim. Üzerini istediğimiz gibi süsleyerek 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Sonrasında servise hazırlanmış :). Sıhhat olsun ❤.