Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı süt
  • 3.5 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • 100 gram ıspanak
  • 1.5 su bardağı akışkan yağ
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 akarsu kaşığı vanilya

Ispanaklı Kek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce yıkanmış ıspanak yapraklarımı rondomuza alalım.
  2. Üstüne istikrarsız yağ ek ederek püre kıvamına getirelim.
  3. Bir kap alalım ve yumurtaları şeker ile köpük köpük olana değin çırpalım.
  4. Süt ve ıspanak püresini ilave ederek çırpmaya devam edelim.
  5. Son olarak elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayı ek edip adilane karıştıralım.
  6. Adilane karıştırdığımız kek hamurumuzu pişirme kağıdını serdiğimiz uygun tepsiye dökelim.
  7. Önceden ısıttığımız 160c fırında 45 dk kontrollü şekilde pişirelim.
  8. Kreması için;kreması için tencereye bir adet yumurta, bir yemek yemek kaşığı buğday veya darı nişastası, iki yemek yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı toz şeker ve iki su bardağı sütü alalım.
  9. Kremamızı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  10. Tencereyi ocağa alalım ve koyulaşıp göz göz oluncaya dek kesintisiz karıştırarak pişirelim.
  11. Topaklanmamasına uyarı edelim.
  12. Ocağı söndürdükten sonradan tereyağı ve vanilyasını ilave edelim. Tereyağ eriyesiye karıştıralım.
  13. Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım.
  14. Kremanın da birincil sıcaklığı çıkınca kekimizin üstüne sürelim ve buzdolabına sürüp dinlendirdikten daha sonra keselim. Şimdiden afiyet olsun