Işgın Pastası

Işgın Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 g un
  • 125 g tereyağı
  • 40 g pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 400-500 g ışgın
  • 120g şeker
  • 3 adet yumurta
  • 2-3 damla vanilya aroma
  • 1 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 200g creme fraiche

Işgın Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için; tüm malzemeleri ayrıntılarıyla yoğurun pürüzsüz olana değin ve minimum 30dk buzdolabında bekletin.
  2. O arada ışgını kabuğunu soyup yıkayın ve doğrayın.
  3. Fırını 180 derecede ısıtın.
  4. Kreması için creme fraiche, şekeri, vanilya aromayı ve yumurtayı bi kapta çırpın.
  5. Hamuru yağlanmış tart kalıbına ince bi şekilde yerleştirin.
  6. Işgını üzerine serpin.
  7. Kremaydıda üzerine döküp 40dk pişirin.