Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (75 gr ) krem şanti
  • Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek hazırlığı;Yumurta ve şekeri köpürene değin çırpalım.
  2. sonra üstüne un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edelim.
  3. Borcama akıcı yağ sürüp karışımı eşdeğer şekilde dökelim.
  4. Önceden ısıttığımız (180°) fırınımıza kekimizi koyup altını ve üstünü pişirelim ( hafif kızarıp kalıplaşması yeter ) piştikten sonradan fırından alıp soğumaya bırakalım.
  5. Muhallebi hazırlığı;Süt, un, toz şeker, vanilya tencereye alalım ve çırparak pişirelim.
  6. Kıvamı koyulaşıp fokurdadıktan sonradan muhallebimizi diğer bir barbar alıp soğumaya bırakalım.
  7. Soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine ekleyip pürüzsüz olana değin çırpalım.
  8. Keki nemlendirmek için;Şeker ve sütü birbirine karışana değin çırpalım.
  9. sonradan soğuyan keke kürdan veya çatalla birkaç delik açalım.
  10. Hazırladığımız şekerli karışımı üzerine dökelim.
  11. Kek karışımı emdikten sonra muhallebisini eşit bir şekilde dökelim.
  12. sonradan kekin tamamını hindistan ceviziyle kaplayıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.Afiyet olsun ?.