Ganajlı Mozaik Pasta

Tarifin Hikayesi

Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 3 paket pötibör bisküvi
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 akarsu bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı teremyağ
  • 80 gram sütlü çikolata
  • 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş fıstık (Yarısı ganaj için kullanılacak)
  • 1 paket krema
  • 120 gram sütlü çikolata ve fıstığın yarısı
  • Toz antep fıstığı

Ganajlı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvi dışarıya pasta malzemeleri tencereye alınarak teremyağ ve çikolata eriyinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
  2. Bisküviler iri parçalanır. Üstüne çikolatalı sos dökülür. Fıstıkların yarısı eklenerek karıştırılır.
  3. Kalıba streç yerleştirilir. Pasta malzemeleri dökülür. Üzeri streçlenerek buzdolabında 3-4 saat soğutulur.
  4. Krema ve çikolata bir tencereye alınarak krema ısıtılır. Ocağın altı kapatılarak çikolata eriyinceye değin karıştırılır. İçine fıstıklar konur.
  5. Mozaik pasta kalıptan çıkarılır. Üzerine ganaj dökülür. Buzdolabında yarım saat bekletilir. Antep fıstığı ile süslenir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun