Elmalı Pudigli Yumuşacık Kek

Tarifin Hikayesi

Elmalı Pudigli Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 ml süt
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1,5 yemek yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 su bardağı şeker ( 200 gr)
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım çay bardağından az değişken yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 2 adet elma
  • 1 çay kaşığı dek tarçın
  • Üzerine serpiştirmek için yeterince
  • Pudra şekeri

Elmalı Pudigli Yumuşacık Kek Tarifi Yapılışı

  1. Başta bir tencereye puding için zorunlu tüm malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
  2. Ocağınızın altını yakıp aralıksız karıştırarak pudingi pişirin.
  3. Pişen pudinginizi bir kenara alıp arada karıştırarak soğumaya bırakın.
  4. sonradan kekimiz için derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpın.
  5. Gerisinde süt ve akıcı yağ ekleyip özet olarak bitmiş çırpın.
  6. Vanilya un ve kabartma tozunu ek edip adilane karıştırın ve hamurumuz hazır.
  7. İki elmayı soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  8. Orta doruk fırın kabınızı katı yağ ile adilane yağlayın.
  9. Doğramış olduğunuz elmaları tepsiye yerleştirin üstüne tarçın serpiştirin.
  10. Ve hamurunuzu yavaş yavaş elmaların her yerine gelecek şekilde dökün.
  11. giderken soğuyan puding çok katılaştıysa mikserle çırpın ve bir sıkma torbasına doldurup kekin orta kısmından başlayarak daire şeklinde kekin üzerine sıkıp şekil verin.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında takriben 35 dakika dek üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  13. Soğuyan kekinizin üstüne pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz sağlık olsun hanımlar