Dertli Pasta

Üzgün Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı akıcı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • 2.5 su bardağı soğuk süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket çikolata sosu
  • 40 gram bitter çikolata (veya sütlü çikolata)

Gözü Yaşlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce kek hamurunu hazırlıyoruz.
  2. Yumurta ve şekeri tamamen köpürene dek çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
  3. Büyük zirve yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz.
  4. 170 derece fırında 35- 40 dakika pişiriyoruz.
  5. Bir kürdan yardımıyla içini denetleme ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
  6. İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz.
  7. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana dek çırpıyoruz.
  8. Ayrıntılarıyla soğumuş pastanın üzerine eşdeğer yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz.
  9. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılmış şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
  10. İçine çikolatayı ek edip eriyinceye değin karıştırıyoruz.
  11. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
  12. Bütün soğuyan sosu eşdeğer olarak pastanın üzerine döküyoruz.
  13. 1-2 saat dinlendikten sonradan servis edebilirsiniz. Sağlık olsun