Çilekli Rulo Pasta

Tarifin Hikayesi

Çilekli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 nehir bardağı ılık su
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 akarsu kaşığı kırmızı yiyecek boyası (isteğe ast)
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • Çilek

Çilekli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Burada bir kaç püf noktası vereceğim. Bunlara uyarsanız kekiniz müthiş olacak.
  2. İlk önce sadece yumurtaları 3 dakika boyunca mikserin yüksek devrinde çırptım.
  3. Sonradan 1 kadeh şekeri ekleyip yeniden yüksek devirde 7 dakika daha çırptım.
  4. İlk suyunu gıda boyasını ekledim ve karıştırdım.
  5. En son tamamen havalandırarak elediğim unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekledim.
  6. Yağlı kağıt serili tepsiye döktüm.
  7. Tepsiyi bir kaç kere tezgaha vurdum.
  8. 180 derece fırında ben 20 dk pişirdim.
  9. Küranla yoklama edip aldım.
  10. İlk sıcağının çıkması için 10 dakika bekledim.
  11. Üstüne hafif belirli bir bez serip rulo yaptım.
  12. Önceden hazırlayıp soğuttuğum krema ise şöyle.
  13. 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı şekeri kaynama noktasına kadar ısıttım.
  14. Diğer kalan 1 kadeh süt un ve yumurtayı bir kapta ayrıntılarıyla çırptım.
  15. Isınan sütten bu karışıma ek edip karıştırdım.
  16. Bir süzgeçten geçirerek tencereye tekrar aldım ve ocakta kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirdim.
  17. Kaynayınca ocaktan alıp içine margarin ve vanilyayı ekledim.
  18. Eriyene dek karıştırdım ve üzerine buzdolabı poşeti koyup soğuttum.
  19. Rulo yaptığım kekimi açtım.
  20. Soğuyan kremamdan içine sürdüm.
  21. Üzerine ufak doğradığım çilekleri serptim.
  22. Fazla bastırmadan ve sıkmadan ruloyu yaptım.
  23. Üzerine pudra şekeri serpip krem santi ile süsledim.Afiyet ve şifa olsun ♨️.