Çikolatalı Kek

Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı değişken yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı dek un
  • 4-5 su bardağı süt
  • 2,5 yemek yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağndan bir parmak eksik süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 yemek yemek kaşığı değin sürülebilir çikolata
  • Yarım kutu krema
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1 paket bitter çikolata

Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

  1. Keki için. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
  2. Yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
  3. Arkasında kakao un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yağlanmış tepsimize döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
  4. Muhallebi su için vanilya ve tereyağı hariç öteki tüm malzemeleri tencerede karıştırıp katılaşana kadar pişiriyoruz.
  5. Altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
  6. Pişen keki de soğumaya bırakıyoruz. Süt ve krem şanti çırpıyoruz.
  7. Erimiş bir kaşık çikolatayı da krem santi ye döküp yeniden çırpıyoruz.
  8. Açık kahverengi bir görüntüsü oluyor.
  9. Kremayı tavaya alıp hafif ısıtıyoruz kaynatmıyoruz. Altını kapatıp çikolatalarımızı ekliyoruz. Ben çikolatalardan birer sıra koymadım çünkü krema yarım kutu.
  10. Soğuyan keki bir kadeh soğuk süt ile ıslatıyoruz.
  11. Gerisinde soğuyan muhallebiyi her tarafta çırpıp kekin üstüne döküyoruz. 15 dk dolapta soğutuyouz.
  12. Ardındaki krem şantiyi muhallebinin üstüne sürüyoruz 15 dk tekrar dolapta bekletiyoruz.
  13. Sonradan da erittiğimiz çikolatayı döküp 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
  14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    Biraz kademeli ama fazla güzel bir tat.