Cepli Poğaça

Meyveli Yaş Pasta (Tadı Inanılmaz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı seker (180 g)
  • Yarım akarsu bardağı ilik su (85 g)
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı tepeleme un (150g)
  • Fiske tuz
  • 3 su bardağı süt (600g)
  • 1 çay bardağı şeker (130g)
  • 3 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 100 gram tereyağ
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı süt (400g)
  • 3 adet kivi
  • 3 adet muz
  • 10 tane çilek
  • Konserve şeftali
  • Beyaz pasta jölesi

Meyveli Yaş Pasta (Tadı Harika) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın keki için yumurtanın beyazını ve sarışını ayırın.
  2. Yumurtanın sarışını şekerle, krema haline gelene kadar çırpın, çeyrek limon suyunu ve ılık suyu ilave edip iyice çırpın.
  3. Vanilyayı, kabartma tozunu ilave ettikten sonradan ünü dikkatlice karıştırın.
  4. Öbür kapta yumurta beyazını fiske tuzla kar beyaz olana değin yüksek ayarda çırpın.
  5. Önceden yaptınız kek karışımına dikkatlice yedirin.
  6. Pasta kalıbın yalnızca alt kısmını yağlayın ve unlayın ve hamuru ek edin. (Not : kalıbın kenarlarını yağlarsanız hamur şişmez, kenarlarına tırmanması gerekli.)
  7. Kalıbı tezgaha birkaç defa vurun içindeki hava yukarı çıksın.
  8. Evvelden ısıtılmış fırında 160 dere fanlı fırında pişirin (bu esnada şüphesiz fırının köşesine şu batmış bi kap yerleştirin).
  9. Krema için: önce şekerin yarısını (65g) ve 2,5 şu bardağı (500g) süt le kaynatın.
  10. Kalan şekerin yarısı (65g) ve yumurta sarısını, nişasta ve (100g) süt ile çırpın.
  11. Kaynayan süte ekleyin ve çabucak devam karıştırın.
  12. Tereyağ ekleyin ve eriyene dek karıştırın.
  13. Soğumasını bekleyin ve nadiren karıştırın.
  14. Krem şantiyi ardından yazıldığı gibi (400g)süt ile çırpın.
  15. Pastayı meyve ile süsleyin ve jölesini sürün.
  16. Ben içine de meyve kattım.