Bol Çikolatalı Malaga Pasta

Bol Çikolatalı Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 dere bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı akıcı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2,5 akarsu bardağı un
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 500 ml süt
  • 4 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek yemek kaşığı nișasta
  • 1 paket sade krem șanti (Soğuduktan daha sonra üstüne)
  • 8 adet muz minik
  • 150 gram bitter çikolata
  • 200 ml krema
  • Malaga pasta üzeri için hazırlanmış beyaz çikolata sosu

Bol Çikolatalı Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içine önce yumurta, toz şeker, ve süt ekleyip iyice çırpalım.
  2. Peşinde akıcı yağı ve kuru malzemeleri ek edip baştan çırpalım fırın tepsisini tereyağ ya da katı yağla yağlayalım.
  3. Üstüne karıșımı dökelim.
  4. Evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 25 dk pişirelim ve soğumaya bırakalım.
  5. Muhallebisi için tencereye sütü, unu, toz şekeri, nișastayı, yumurta sarısını ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.
  6. Pişen muhallebiyi arada karıştıralım ama üzeri kabuklanmasın muhallebi soğuduktan sonra krem șantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
  7. Pastanın ganaj sosu için.Kremayı ufak bir kaba alıp ısıtalım.
  8. Isınan kremaya doğranmış bitter çikolataları ekleyip karıştırarak eritelim.
  9. Soğuyan kekin üstüne muhallebiyi döküp spatulayla yayalım.
  10. Üzerlerine muzları aralıklı yerleștirelim ve çikolatalı sosu dökelim.
  11. Soğumaya bırakalım.
  12. Soğuduktan sonra malaga pastanın üzerini beyaz çikolata sosu ve çam fıstığı çilek ile süsleyip servis edebilirsiniz.