Ilk Önce kahveyi bir bardaktan biraz eksik sıcak su ile karıştırıp soğumaya alıyoruz.
Muhallebi için malzemelerini (labne hariç)tencerede önce çırpıp sonradan ocağa alıyoruz.
Muhallebi kıvamına gelip göz göz olunca altını kapatıp onuda soğumaya alıyoruz.
Soğuyunca içine labneyi katıp çırpıyoruz.
sonradan yerinde bir borcam yada tepsiye bisküvileri dizip üstüne kaşık ile kahve döküp hepsini ıslatıyoruz ve muhallebiyi döküp her yerine eşit şekilde düzeltiyoruz.
Tekrar bisküvileri dizip ,ıslatıp baştan muhallebi ekliyoruz.
Bu şekilde bitene dek devam ediyoruz ve en son üzerine bir nehir süzgeci yardımı ile kakao serpiyoruz afiyet olsun.