Acıklı Pasta

Ağlamaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı değişken yağ
• 1 akarsu bardağı süt
• 3 yemek yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

• 1 su bardağı süt

• 2 paket sıvı krema
• 1 paket toz kremşanti (Veya 2 paket krema sertleştirici sahnesteif)

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 450 ml süt

Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır. Ardındaki istikrarsız malzemeler son olarakta diğer malzemeler elenerek ek edilir.
2. Yağlanıp, un serpilmiş büyük dikdörtgen borcama ya da benim kullandığım gibi 30×40 bir büyük kalıba dökülür, 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
3. İlk sıcağı çıkınca bıçakla kekin üstüne delikler açılır ve süt her tarafına gelecek şekilde dökülür. Kek en ince ayrıntısına kadar soğuduktan daha sonra krema çırpılır ve kekin üstüne dökülür.
4. Sos pişirilir birincil kıvama gelince kekin üstüne dökülür bir gece dolapta dinlendikten sonra servis edilir.